GAUDINA (SE)
[gaoudina] provencal, \ˈgau.de.o\
v.r. Se régaler, se réjouir à table, s’amuser, se donner du bon temps.

Dans un authentique mas Provençal du 18ème au cœur de la campagne de Cézanne et à deux pas d’Aix-en-Provence, de la gare TGV et de l’aéroport Aix-Marseille, Gaodina vous accueille de 7h à minuit. Un cadre unique, une ambiance chaleureuse et une cuisine créative, responsable et carrément gourmande pour vous sentir chez vous. Goutez aux plaisirs des sens sous la verrière, abrité par le grand marronnier, dans le jardin à l'ombre ou au soleil, ou encore au bord de la piscine, les espaces ne manquent pas !

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Convivialité

Plaisir et partage

Un lieu de plaisir qui répond à tous vos désirs. Des tables isolées garantissent l’intimité de votre repas d’affaires ou de votre dîner en amoureux. Une grande table d’hôte en bois assure la convivialité de votre anniversaire en famille ou entre amis. Ici on se sent bien en toutes circonstances !

Banquettes exterieures avec vue sur piscine pour les dejeuners, diner, brunch ou apéro d'été

cuisine gastronomique, dessert, parfait au citron

Cuisine de chef accessible

Cuisine créative, responsable… et gourmande

Gaodina bascule d'une brasserie grourmande le midi à un restaurant de Chef le soir. La cuisine y est inventive, authentique et responsable à base de produits locaux et d’accords subtils. Le Chef Yannis Lisseri et son équipe expriment tout leur talent à travers des plats bien structurés, diversifiés et qui sont aussi beaux que bons !

Découvrir la carte et les menus du restaurant

Bio, local et de saison

La nature au menu

Nous travaillons avec les producteurs locaux et des produits à majorités bio. Notre démarche se retrouve dans notre carte mais aussi dans notre gestion et dans notre décoration. Matières naturelles, décoration chinée pour baisser notre empreinte carbone.
Gaodina est labélisé restaurant-écoresponsable par FIG (Food Index for Good)

Faire une réservation pour manger de s plats de saison

Avec notre réseau de producteurs partenaires, nous avons adopté une dérmarche résolument bio et respectueuse du terroir et de l’environnement. Cela nous permet de vous offrir des viandes et poissons, des fruits et légumes et des huiles et vins d’exception. Cette initiative se prolonge avec une cuisson à la braise goûteuse et une déco faite de bois brut, végétaux, terre et lin qui fait de Gaodina un lieu empreint de nature, chaleureux et confortable.