GAUDINA (SE)
[gaoudina] provencal, \ˈgau.de.o\
v.r. Se régaler, se réjouir à table, s’amuser, se donner du bon temps.
Chez Gaodina, on cuisine le Sud avec liberté et générosité. La cuisine est colorée, locale, responsable, et fait la part belle aux bons produits, locaux et bio. La carte change au rythme des saisons, les assiettes se partagent —ou pas, les vins racontent le terroir, et le plaisir est là. C’est simple, vrai, mêlant brut et raffiné. Un peu comme les gens d’ici. Afterworks, grandes tablées ou tête-à-tête : à vous de choisir. Ouvert 7j/7, midis & soirs, même le dimanche.
Convivialité
Plaisir, partage et liberté
Ici, on est libre de vivre le moment comme on l’aime. Jamais trop ou pas assez, on vient en duo, en famille, entre collègues ou entre amis. Chacun trouve sa place, à sa manière, entre grandes tablées et coins tranquilles pour les dîners discrets. On trinque, on rigole, on vit. On se sent bien. Et on mange encore mieux. C’est aussi simple que ça.
CUISINE DE CHEF
Cuisine créative, gourmande & colorée
Pas de recettes figées, pas de saison tiède. Chez Gaodina, la cuisine suit l’envie, la lumière et le marché du jour. Midi ou soir, elle s’adapte simplement à votre tempo. Dans chaque assiette du brut et du raffiné, mêlés en toute générosité. Des plats frais, bien pensés qui ont du goût, du cœur et du bon sens.
Une table responsable
Le bon a du sens. Produits locaux, fournisseurs engagés, matières naturelles, carte anti-gaspi, déco chinée… Tout est pensé pour faire bien, faire beau, et faire mieux. Gaodina est labellisé FIG – Food Index for Good. Cuisiner avec conscience, sans sacrifier le plaisir.
Découvrez les lieux
Cartes
& Menus
L'intégralité de notre carte est revue chaque semaine, voire jour, pour une cuisine innovante, éco-responsable, et équilibrée. Les menus présentés ici sont donc à titre indicatif.
.webp)